Ingredienti per 2 persone

- ½ cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- aglio
- sale
- 100 g di pane casereccio
- 25 g di funghi secchi
- 10 g di Parmigiano Reggiano
- 25 g di farina d'avena

Preparazione

In un tegame fate soffriggere 1 spicchio d'aglio con un cucchiaio d'olio fino a che saranno dorati.
Aggiungete i funghi tagliati a cubetti e ammorbiditi nell'acqua, dopo qualche minuto versateli in una pentola con la farina, il sale, mezzo litro di acqua e fate bollire per 20 minuti.
Infine versate tutto in un piatto, unite il parmigiano, i crostini di pane e servite. Calorie 163 Kcal